Numerounosantaclarita – Wisata Kuliner Khas Budaya Terpopuler

Cemilan manis yang sedang populer di berbagai belahan dunia kini datang dalam bentuk yang menarik dan penuh rasa: Dalgona Candy. Cemilan ini pertama kali viral di media sosial berkat serial Korea populer, Squid Game, namun sekarang sudah merambah ke banyak negara dengan berbagai kreasi rasa, salah satunya rasa kopi Indonesia yang khas dan penuh aroma.

Dalgona Candy dengan sentuhan kopi Indonesia menjadi pilihan sempurna bagi para penggemar kopi yang ingin menikmati cita rasa tradisional dengan cara yang lebih modern dan menyenangkan. Artikel ini akan membahas tentang asal-usul Dalgona Candy, bagaimana cara membuatnya dengan rasa kopi Indonesia, serta kenapa cemilan ini bisa menjadi favorit baru bagi banyak orang.

Asal Usul Dalgona Candy

Dalgona Candy berasal dari Korea Selatan, tepatnya dari tahun 1970-an. Dalgona adalah nama lain dari toffee atau gula karamel yang biasanya dibuat dengan mencairkan gula dan mencampurnya dengan soda bikarbonat untuk memberi efek gelembung. Cemilan ini sangat populer di kalangan anak-anak di Korea pada masa lalu. Pada saat itu, mereka akan menggunakan bentuk cetakan sederhana untuk memberi gambar atau pola pada permukaan Dalgona Candy.

Kemudian, pada tahun 2020, Dalgona Candy kembali menjadi viral setelah menjadi bagian dari permainan dalam serial Squid Game. Dalam cerita tersebut, para pemain harus memecahkan Dalgona Candy yang dicetak dengan pola tertentu tanpa merusak bentuknya. Hal ini membuat Dalgona Candy dikenal lebih luas oleh penonton internasional.

Namun, tren ini tidak hanya berhenti di Korea. Banyak kreator kuliner dari berbagai negara mulai berinovasi dengan rasa dan bentuk Dalgona Candy. Salah satu yang menarik adalah mencampurkan rasa kopi, terutama kopi Indonesia, yang dikenal dengan keunikan dan kekuatan aromanya.

Kenapa Kopi Indonesia?

Kopi Indonesia adalah salah satu komoditas kopi terbaik di dunia yang terkenal dengan cita rasanya yang khas. Dari Aceh hingga Papua, Indonesia menghasilkan berbagai jenis kopi dengan karakteristik unik, seperti Kopi Gayo, Kopi Toraja, Kopi Bali, dan masih banyak lagi. Setiap jenis kopi Indonesia memiliki keasaman, kekuatan rasa, dan aroma yang berbeda, memberikan pengalaman kopi yang sangat kaya.

Dengan memilih kopi Indonesia sebagai bahan utama dalam Dalgona Candy, kita dapat memberikan sentuhan lokal yang autentik pada cemilan yang sudah mendunia ini. Rasa kopi yang kuat dan aromatik akan berpadu sempurna dengan manisnya gula karamel dalam Dalgona Candy, menciptakan cemilan yang tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera para penikmat kopi.

Resep Dalgona Candy dengan Rasa Kopi Indonesia

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Dalgona Candy dengan rasa kopi Indonesia yang pasti akan memanjakan lidahmu. Kamu bisa membuatnya di rumah sebagai cemilan unik di berbagai kesempatan.

Bahan-Bahan:

• 150 gram gula pasir

• 1 sdm kopi bubuk (pilih kopi Indonesia seperti Kopi Gayo atau Kopi Toraja untuk rasa yang lebih kaya)

• 1 sdt baking soda

• 1 sdm air panas

• 1 sdt mentega (opsional, untuk memberikan kelembutan)

Alat-Alat:

• Wajan anti lengket

• Sendok

• Cetakan atau alat pembentuk (bisa menggunakan cetakan kue atau tutup botol)

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Siapkan Kopi:
   Seduh 1 sendok makan kopi bubuk dengan 1 sendok makan https://manninospizzeria.com/ air panas. Aduk hingga kopi larut sempurna, kemudian sisihkan. Pilih kopi Indonesia yang memiliki karakteristik rasa yang kuat agar rasa kopi dalam Dalgona Candy lebih terasa.

2. Membuat Gula Karamel:
   Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Masukkan 150 gram gula pasir ke dalam wajan dan biarkan mencair tanpa diaduk. Ketika gula mulai meleleh dan berubah menjadi warna kecoklatan, segera tambahkan kopi yang sudah diseduh tadi, aduk cepat agar kopi tercampur merata dengan gula cair.

3. Tambahkan Baking Soda:
   Setelah kopi tercampur rata dengan gula, tambahkan 1 sendok teh baking soda ke dalam campuran gula dan kopi. Aduk cepat hingga campuran mengembang dan bergelembung. Proses ini memberi tekstur ringan dan krispi pada Dalgona Candy.

4. Tuangkan ke dalam Cetakan:
   Setelah campuran mengembang dan bergelembung, segera tuangkan campuran ke dalam cetakan atau ke permukaan yang datar, seperti alas silikon atau permukaan marmer yang sudah diolesi sedikit mentega agar tidak lengket.

5. Dinginkan dan Potong:
   Biarkan Dalgona Candy mendingin selama beberapa menit hingga mengeras. Jika ingin bentuk yang lebih estetis, kamu bisa memotongnya dengan pisau setelah agak mendingin.

Variasi Topping dan Penyajian

Untuk memberikan kesan yang lebih menarik dan unik, kamu bisa menambahkan beberapa variasi topping saat menyajikan Dalgona Candy. Beberapa ide topping yang bisa dicoba antara lain:

• Taburan bubuk kopi di atas permukaan Dalgona Candy untuk memperkuat rasa kopi.

• Cokelat leleh atau krim vanila sebagai pelengkap rasa manis.

• Kacang-kacangan cincang seperti kacang mete atau almond untuk tekstur tambahan.

Dalgona Candy ini bisa menjadi pilihan cemilan saat nongkrong dengan teman-teman, ataupun sebagai hidangan penutup yang unik untuk acara spesial.

Kenapa Dalgona Candy dengan Rasa Kopi Indonesia Layak Dicoba?

Selain rasa kopi yang menggugah selera, Dalgona Candy dengan sentuhan kopi Indonesia juga memberi kamu pengalaman baru dalam menikmati kopi dalam bentuk yang tidak biasa. Cemilan ini sangat cocok bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang lebih manis dan unik.

Dalgona Candy tidak hanya enak dinikmati di rumah, tetapi juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh atau hantaran dalam berbagai acara. Ini adalah cara baru untuk mengapresiasi kopi Indonesia dalam bentuk yang kreatif dan menarik.

BACA JUGA: 5 Manfaat Jamu Kunyit Asem untuk Kesehatan Wanita